目前國際能源供應(yīng)緊張，價格持續(xù)上漲，能源消耗使酒店的經(jīng)營成本大幅提高，在這樣的形勢下，如何合理減少能源消耗，保護環(huán)境，建設(shè)綠色酒店，成為酒店需要解決的一項重要問題。
隨著人們對環(huán)境的日益重視,環(huán)境保護已經(jīng)成為當今世界頗受關(guān)注的話題之一。環(huán)境是人類生存和發(fā)展的基本前提。保護環(huán)境是我國的一項基本國策，在20世紀80年代，我國提出了可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。可持續(xù)發(fā)展，指滿足當前需要而又不削弱子孫后代滿足其需要之能力的發(fā)展。可持續(xù)發(fā)展還意味著維護、合理使用并且提高自然資源基礎(chǔ)，這種基礎(chǔ)支撐著生態(tài)抗壓力及經(jīng)濟的增長。可持續(xù)發(fā)展還意味著在發(fā)展計劃和政策中納入對環(huán)境的關(guān)注與考慮，而不代表在援助或發(fā)展資助方面的一種新形式的附加條件。21世紀是環(huán)保的社會，建設(shè)節(jié)約型環(huán)保社將會是未來幾年一項舉足輕重的課題。
在這樣的背景下，綠色環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的觀念也滲入到酒店業(yè)中。目前國際能源供應(yīng)緊張，價格持續(xù)上漲，能源消耗使酒店的經(jīng)營成本大幅提高，在這樣的形勢下，如何合理減少能源消耗，保護環(huán)境，建設(shè)綠色酒店，成為酒店需要解決的一項重要問題。現(xiàn)代酒店行業(yè)已經(jīng)不同于以往，除了要為賓客提供一個舒適的住宿環(huán)境外，還需配備完善的服務(wù)設(shè)施和娛樂設(shè)施，這在一定程度上也就加大了酒店的能源消耗。酒店能源具有易耗性、不易察覺性、分散性等特點，比較不易管理，但通過引進一些先進的技術(shù)設(shè)施，便可降低酒店能源成本。
以中央能源管理系統(tǒng)為例，該系統(tǒng)可通過中央電腦控制器及各房間分控制器，自動探測房間有無客人并自動關(guān)啟電源開關(guān)。此外該系統(tǒng)只需配備一名操作人員，無需專人監(jiān)控，這樣就降低了人工成本，管理效率也能得到提高。再以酒店的自動扶梯為例，傳統(tǒng)的自動扶梯一般情況下會不間斷運轉(zhuǎn)，一方面會導(dǎo)致能源的浪費，另一方面也降低了扶梯的使用壽命。而如果采用電腦自動監(jiān)控設(shè)施，在無人使用時，電梯自動暫停，不僅可以降低能源消耗，還能延長扶梯的使用壽命。
我國目前的能源結(jié)構(gòu)主要由電力、煤炭、煤氣、天然氣等構(gòu)成，其中電力是最主要的一項能源。歐美國家則更注重對新能源的開發(fā)和使用。相比之下，我國的能源結(jié)構(gòu)顯得較為守舊。而在另一方面，設(shè)備上的落后也使得我國酒店業(yè)的平均能耗遠高于歐美國家，高能耗設(shè)備在我國相當普遍。歐美國家的酒店業(yè)年平均每平方米耗電130至160千瓦時。而我國特別是南方普遍年平均每平方米耗電超過200千瓦時。在燃氣和水資源利用方面，浪費的情況也很嚴重。電力消耗中空調(diào)耗能就占總能耗的一半，其次就是熱水。作為能源消耗大戶的酒店，節(jié)約使用能源，合理降低損耗，一定程度上可以降低酒店的經(jīng)營成本，提高利潤。
喜來登酒店無論是在建設(shè)綠色酒店方面還是在參與環(huán)保活動方面都很積極。在建設(shè)綠色酒店方面比較具有代表性的有清遠喜來登酒店、吉林長白山萬達喜來登度假酒店等。清遠喜來登酒店在建設(shè)時50%的照明光源使用了功耗低、光效好的LED燈，還使用智能照明系統(tǒng)，可以按需分時段和場景控制燈光，使能耗降低。而它采用的樓宇自動化控制系統(tǒng)則可以根據(jù)時段、溫度、壓力的不同自動控制各個大系統(tǒng)的啟停和轉(zhuǎn)速；水源熱泵系統(tǒng)則能在制冷的同時回收余熱，用以加熱酒店的生活熱水等等。
吉林長白山萬達喜來登度假酒店建設(shè)在長白山自然保護區(qū)外，雖然占地均為林地，且必須砍伐部分樹木，但其中以中幼齡林為主，并無國家重點保護樹種和古樹名木，也沒有重點保護野生植物，盡可能地降低酒店建設(shè)工程對整個區(qū)域生態(tài)環(huán)境的影響。酒店建設(shè)時充分并合理地利用了地下空間，大大提高了土地利用率。而酒店的建筑圍護結(jié)構(gòu)采用保溫隔熱設(shè)計。
此外，各家喜來登也積極參加各種環(huán)保活動，例如每年的地球一小時活動等，全國多家喜來登酒店都積極響應(yīng)綠色環(huán)保的號召，常州萬達喜來登就曾在地球一小時的活動當晚還組織了與孩子一起制作小橘燈的親子活動。福州中庚喜來登酒店曾邀請客戶與當?shù)氐淖孕熊囼T行愛好者一同參與環(huán)保自行車騎行兼公益義賣活動，提倡并推行環(huán)保低碳出行理念。
由酒店推出綠色環(huán)保用品，開展綠色服務(wù)，引導(dǎo)客人綠色消費，理性消費，這對樹立公眾的環(huán)保意識,具有十分重要的意義。而節(jié)能環(huán)保在酒店發(fā)展中所起的作用也是不可小覷的，這對于酒店實現(xiàn)自身的可持續(xù)發(fā)展也有著積極的作用。